5.5折!停满豪车的土菜馆,做的全是广州人没吃过的菜…

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原标题:5.5折!停满豪车的土菜馆,做的全是广州人没吃过的菜…

SHAN GEN XUN WEI ////////

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这家独栋【 庭院式菜馆】厉害了!

专卖外面少见的新派融合菜

贡鸭炖汤 | 万绿湖河鲜鱼 | 黑松露炆土鸡

还藏着江西老表的家乡味

...

道道经典, 吃的都是原生态味道!

PART 01■

隐于市区里的新派融合菜馆,5.5折吃!

❶ / 中式三层独栋,主打新派融合菜/

“粤菜、顺德了能菜、经典赣菜...专做别处吃不到的原生态美味”

这是一家隐藏在闹市区边缘的私密高端庭院土菜馆,装修很花心思,青砖白瓦,古色古香,闹中取静。 做的是外面极少有的原生态新派融合菜,一到饭点,店外经常堆满豪车...

❷ /20+河鲜,每日万绿湖直运到店/

“万绿湖自然生长野生河鲜”

听老板说,这里用到的河鲜都是从河源万绿湖运过来的, 每条鱼都源于原生态,保证新鲜。珍贵的野生石桂、斑桂、黄骨鱼、芝麻剑、军鱼、小鱼、河虾...在这里都能吃上!

老板还是一位“海钓发烧友”,对海鲜很是了解,店里的海鲜都是老板亲自去拿货的, 当天捕捞到应季海鲜直送到店。

❸ /拥有自家养殖农场/

“连食材都是自养自种,纯天然原生态味道”

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为了能让客人吃到自然原生态的美味,老板直接在萝岗玉泉山庄开了个农场种植基地,食材都是自养自种,来到这里,绝对会让你体验到别处吃不到的 顶尖货。

❹ /美味食材,5.5折开吃!/

“让你真切感受鲜、美、嫩”

世界上最难伺候的莫过于吃货的胃,在讲究味道的同时更是注重食材品质。今天推荐的这家新派融合菜馆,让你真切感受食材的鲜!美!嫩!

PART 02■进店必吃的四大粤菜招牌,老食客都爱

有皇家贡品之称的白鹭鸭炖汤、万绿湖新鲜野生石桂做菜、红树林边散养的海边鸭子、昂贵的黑松露为佐料炆鸡... 会吃的老食客都爱点它们。

· 01原味炖白鹭鸭汤

寻味从汤开始

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来这里必点的就是这道原味炖白鹭鸭汤。 原生态的白鹭鸭是鸭类中的国粹,还曾被清朝列为贡品,用这样的鸭子炖汤,想不好喝都难!

新鲜现炖的白鹭鸭,从上桌那一刻就香气飘满整个房间。汤汁澄清香醇,舀起来喝上一口, 原汁原味散养鸭的味儿,口味香浓,恨不得只喝它就饱了。

用料也是真的很足,随意舀起来,都是满满一勺已经煲到酥软的鸭肉。汤汁已经完全浸透鸭肉, 一口咬下去,肉质软烂香糯,紧实不柴。

· 02黑松露炆鸡

洋气的西方食材与本地家鸡融合

俗话说无鸡不成宴,粤菜菜系中,用鸡做食材的菜式花样百出。 他们家选用自家农庄散养的走地鸡, 为食客秘制出这道珍贵的“黑松露炆鸡”。


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